@book { GegenTuschungenundGesundheitsgefhrdungendurchschlechteNahrung,
    title = "Gegen Täuschungen und Gesundheitsgefährdungen durch schlechte Nahrung",
    subtitle = "Zur Entwicklung des Nahrungsmittelrechts durch Rechtsprechung und Gesetzgebung zwischen 1871 und 1927",
    author = "Sandy {Schenker}",
    year = "2013",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    doi = "10.3726/978-3-653-02312-1",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1047433"
}