@book { SchneKunstundreicheTafelberdieBilderderSpeiseninLiteraturundKunstBelleartiebuonatavolasulsignificatodellepietanzenellarteenellaletteratura,
    title = "Schöne Kunst und reiche Tafel: über die Bilder der Speisen in Literatur und Kunst / Belle arti e buona tavola: sul significato delle pietanze nell’arte e nella letteratura",
    subtitle = "Beiträge der Tagungen Gießen (11./12. Oktober 2014) und Urbino (14./15. Oktober 2014) / Atti dei convegni di Gießen (11/12 ottobre 2014) e Urbino (14/15 ottobre 2014)",
    author = "Sandra {Abderhalden} and Michael {Dallapiazza} and Lorenzo {Macharis}",
    year = "2015",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Lausanne, Switzerland",
    doi = "10.3726/978-3-0351-0874-3",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1053492"
}