TY  - BOOK
AU  - Alexandra Marti
AU  - Montserrat Planelles Iváñez
AU  - Elena Sandakova
PY  - 2018
CY  - Berlin, Germany
PB  - Peter Lang Verlag
SN  - 9783631776599
TI  - Langues, cultures et gastronomie : communication interculturelle et contrastes / Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural y contrastes
DO  - 10.3726/b15021
UR  - https://www.peterlang.com/document/1057846
N2  - Le fil conducteur de ce livre fait référence à l’art culinaire et à son rapport intrinsèque aux langues et cultures, favorisant ainsi une communication interculturelle riche et variée, en symbiose avec la gastronomie de différents pays. Le volume réunit des articles scientifiques sur l’histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique. Au total, 13 collègues enseignants-chercheurs de nationalités diverses (espagnole, française, russe) ont participé à la rédaction de ce livre, dont les 13 contributions sont organisées selon trois axes sur l’éventail amplement recouvert des divers domaines de travail des trois éditrices de cet ouvrage.
KW  - Art culinaire, Multiculturalité, Échange culturel, Interférence sociolinguistique, Didactique
LA  - French
ER  -