@book { VerhalteneuropischerKonsumentenundKonsumentinnengegenberFleisch,
    title = "Verhalten europäischer Konsumenten und Konsumentinnen gegenüber Fleisch",
    author = "Kristina {Glitsch}",
    year = "2021",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1088610"
}