@book { DasArbeitsverhltnisimHotelundGaststttengewerbe,
    title = "Das Arbeitsverhältnis im Hotel- und Gaststättengewerbe",
    author = "Kirsten {Burtsche}",
    year = "2001",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1092575"
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