TY  - BOOK
AU  - Kirsten Burtsche
PY  - 2001
CY  - Berlin, Germany
PB  - Peter Lang Verlag
SN  - 0531-7312
TI  - Das Arbeitsverhältnis im Hotel- und Gaststättengewerbe
UR  - https://www.peterlang.com/document/1092575
N2  - Mit der Untersuchung wird das Ziel verfolgt, das Hotel- und Gaststättengewerbe als einen bedeutenden und personalintensiven Wirtschaftszweig unter arbeitsrechtlichen Gesichtspunkten umfassend zu betrachten. Basierend auf einem rechtstatsächlichen Teil werden die Rechtsfragen des Arbeitsverhältnisses ausführlich und im Zusammenhang von Arbeitsvertragsrecht und kollektivem Arbeitsrecht dargestellt. Hierbei werden die Besonderheiten hervorgehoben, die sich unter anderem dadurch ergeben, dass es im Hotel- und Gaststättengewerbe eine große Anzahl an Klein- und Familienunternehmen und einen gewichtigen Anteil an Teilzeit- und befristet Beschäftigten gibt.
LA  - German
ER  -