@book { DieErforschungderchemischenSinne,
    title = "Die Erforschung der chemischen Sinne",
    subtitle = "Geruchs- und Geschmackstheorien von der Antike bis zur Gegenwart",
    author = "Sabine {Krist} and Wilfried {Grießer}",
    year = "2006",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1101462"
}