TY - JOUR AU - Mathias Herweg PY - 2024 CY - Berlin, Germany PB - Peter Lang Verlag JF - Jahrbuch für Internationale Germanistik IS - 3 VL - 55 SN - 2235-1280 TI - Dialograum Küche, oder die Politisierung der Kochkunst bei Walther von der Vogelweide und anderen DO - 10.3726/JIG553_15 UR - https://www.peterlang.com/document/1493389 N2 - Das Thema sei in vormodernen Texten weiter verbreitet als die „eher spärlich[e]“ Forschung dazu vermuten lasse, konstatierte Michael Dallapiazza 2015 in einem Beitrag zum ‚Essensmotiv‘ in mittelalterlicher Literatur. ER -