@article { VomBuchaufsFeldvomFeldinsBuchVerflechtungenvonTheorieundPraxisinErnhrungundLandwirtschaftca13001600Tagungsbanddes3internationalenSymposionsUNESCOWelterbeKlosterLorsch31Mrzbis2April2022HrsgvonStephanFEbertundGerritJasperSchenkForumhistorischeForschungMittelalterStuttgartVerlagWKohlhammer20245farbigeundzahlreicheswAbb418S,
    title = "Vom Buch aufs Feld – vom Feld ins Buch: Verflechtungen von Theorie und Praxis in Ernährung und Landwirtschaft (ca. 1300–1600). Tagungsband des 3. internationalen Symposions UNESCO Welterbe Kloster Lorsch, 31. März bis 2. April 2022. Hrsg. von Stephan F. Ebert und Gerrit Jasper Schenk. Forum historische Forschung: Mittelalter. Stuttgart: Verlag W. Kohlhammer, 2024, 5 farbige und zahlreiche s/w Abb., 418 S.",
    author = "Albrecht {Classen}",
    year = "2025",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    journal = "Mediaevistik",
    number = "1",
    volume = "38",
    doi = "10.3726/med.2025.01.27",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1673054"
}