@book { VielKcheversaltzendenBreyundBeyvielHirtenwirdbelgehtet,
    title = "«Viel Köche versaltzen den Brey» und «Bey viel Hirten wird übel gehütet»",
    author = "Martina {Kessler}",
    year = "2011",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    doi = "10.3726/978-3-653-00066-5",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1054058"
}