@book { QualittsunsicherheitaufdemMarktfrLebensmittelauskologischemAnbau,
    title = "Qualitätsunsicherheit auf dem Markt für Lebensmittel aus ökologischem Anbau",
    author = "Andreas {Jung}",
    year = "2021",
    publisher = "Peter Lang Verlag",
    address = "Berlin, Germany",
    url = "https://www.peterlang.com/document/1086809"
}