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Le «care» dans l’éducation préscolaire

Edited By Sylvie Rayna and Gilles Brougère

Cet ouvrage, issu du séminaire « Éducation de la petite enfance » (IFE/ENS de Lyon – EXPERICE – Université Paris 13), se penche sur la notion de care, dans ses aspects corporels, psychiques et culturels et ce, dans une perspective comparatiste. Le point de départ réside dans trois recherches : une étude franco-japonaise des pratiques de soin en crèche, le projet Children crossing borders sur le préscolaire dans cinq cultures et une analyse conjointe des lieux d’accueil enfants-parents dans quatre pays. Les dix chapitres de l’ouvrage visent l’approfondissement des relations entre le care (soin/accueil) et le jeu, les premiers apprentis sages, la socialisation, la diversité et l’environnement grâce aux contributions de ces recherches et d’autres, effectuées en France et dans d’autres pays, qui ont privilégié, depuis différentes disciplines, des approches post-structurales pour questionner, dans le champ préscolaire, ce prendre soin de soi, des autres et du monde.
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Chapitre 4. Le care dans les crèches françaises et japonaises

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Le care dans les crèches françaises et japonaises

Des repas et des changes dans les sections de bébés

Miwako Hoshi WATANABE1 et Sylvie RAYNA2

Dans ce chapitre, nous nous pencherons sur les dimensions culturelles du care dans les sections de bébés de crèches françaises et japonaises, en nous centrant sur deux situations de soin du corps, appelées « moments de soins » ou « routines » : les changes (de couche) et les repas. Les études des pratiques familiales de maternage ont largement documenté la diversité des manières de prendre soin des bébés selon les époques et les cultures et les pratiques professionnelles n’échappent pas à cet ancrage culturel (Brougère et Rayna, 1999). Nous poursuivons ici, du côté de l’hygiène et de l’alimentation, l’investigation entreprise de la comparaison franco- japonaise de la vie quotidienne dans les sections de bébés en crèche (Hoshi Watanabe, 2002 ; Rayna, 2004) dont les résultats concernant l’accueil du matin (Baudelot et al., 2005) puis lors de leurs jeux (Hoshi Watanabe, 2010a ; Rayna, 2010) ont déjà été publiés. Nous analyserons, dans ces deux social settings (Layder, 2006) de soin, les « répertoires de pratiques » (Rogoff, 2003) des professionnelles3 des deux pays, leurs « genres du métier » (Clot et Faïta, 2000) en les mettant en contraste afin de déconstruire les allant de soi, mais aussi en interrogeant les...

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