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Geschichte des Weinrechts im Deutschen Kaiserreich (1871-1918)

Mit einem Überblick zur Vorgeschichte und Weiterentwicklung bis zur Gegenwart

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Ulrike Bernhardt

Die Arbeit befasst sich mit der Thematik der Weinrechtsgeschichte im Deutschen Kaiserreich und erörtert rechtliche Fragestellungen rund um den Wein als Handelsware. Besondere Berücksichtigung findet hierbei das Problem der Weinfabrikation und ihr Verhältnis zur rationellen Weinverbesserung und zum Naturwein. Die Arbeit hat ihren zeitlichen Schwerpunkt auf dem Zeitraum von 1871 bis 1918, gibt aber auch einen Überblick über die Vorgeschichte und die Weiterentwicklung des Weinrechts bis zur Gegenwart. Sie bietet einen Gesamtüberblick über die deutsche Weinrechtsgeschichte und ermöglicht Rechtsvergleiche zwischen den verschiedenen Epochen. Die der Handelsware «Wein» zu Grunde liegenden Sachprobleme, wirtschaftliche Kämpfe zwischen den bei der Weinherstellung und dem Weinverkauf beteiligten Personen und die Entstehung weingesetzlicher Regelungen werden im Einzelnen dargestellt. Die Arbeit ist ein Stück Wirtschaftsrechtsgeschichte und zeigt rechtliche, wirtschaftliche, politische, gesellschaftliche und kulturelle Zusammenhänge anhand des Weins auf.

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Vorwort

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Die vorliegende Arbeit behandelt das Thema „Deutsche Weinrechtsgeschichte“. Um die Handelsware „Wein“ ergaben sich schon früh erhebliche wirtschaftliche Probleme, welche auch von rechtlicher Relevanz waren. Das Weinrecht ist daher dem Wirtschaftsrecht im weiteren Sinne zuzuordnen. Die geschichtliche Betrachtung des Weinrechts soll – außer der rechtsgeschichtlichen Darstellung an sich – auch einen neuen Zugang zum aktuellen Weinrecht ermöglichen. An dieser Stelle möchte ich mich bei Herrn Prof. Dr. Dr. h.c. Jan Schröder dafür bedanken, dass er meinen (nicht ganz alltäglichen) Themenvorschlag als Dissertationsthema angenommen und die Entstehung des Werks etappenweise betreut hat. Herrn Prof. Dr. Thomas Finkenauer danke ich für die Zweitkorrektur. Besonders dankbar bin ich meinen Eltern dafür, dass sie mich während der Promotion unterstützt haben. Kornwestheim, Dezember 2011

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