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Historia, lengua y ciencia: una red de relaciones

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Edited By Gloria Claveria, Cecilio Garriga Escribano, Carolina Julià Julià and Francesc Rodriguez Ortiz

El desarrollo de la ciencia tiene como uno de sus aspectos fundamentales la codificación lingüística por cuanto la lengua se constituye en la base de su expresión y de su comunicación. Tomando como punto de partida la importancia del sistema lingüístico como vehículo de comunicación de la ciencia, la Red Temática «Lengua y ciencia» reúne 28 grupos de investigación de seis países diferentes (Alemania, Austria, Canadá, España, Italia y Portugal) que desde las más diversas perspectivas comparten en sus líneas de investigación la intersección entre estos dos parámetros. La publicación que se presenta reúne distintos estudios que reflejan el trabajo de varios de estos grupos. El libro, por tanto, encuentra en su diversidad una sólida unidad temática y muestra novedosas tendencias de análisis que se están desarrollando actualmente en torno a este tema.

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La perfumería de los siglos XIX y XX en España: entre la ciencia, el arte y el engaño

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* Rosalía Cotelo García Universidade da Coruña Si la historia del perfume hunde sus raíces en la alquimia, en las misteriosas artes que persiguen capturar los elementos esenciales del mundo natural1, y ha llegado a nuestros días, sin embargo, no ya como arte, sino como industria del perfume, cabe preguntarse qué ha sucedido en tal proceso. Pues bien; como veremos a lo largo de este artículo, es la ciencia, aplicada a tradiciones milenarias, la que revoluciona la perfumería. Es la química, en definitiva, la que va a cambiarlo todo, incluido el léxico que a la elaboración de perfumes y productos cosméticos se refiere. El uso de los perfumes es muy antiguo. Durante muchos años los perfumistas trabajaron con fórmulas empíricas, y los progresos de este arte han sido muy lentos en el espacio de varios siglos. Hoy día, la perfumería es una ciencia que exige no sólo una gran experiencia prácti- ca, sino además conocimientos especiales de varias clases. Estos últimos años, la perfumer- ía, siempre en progreso, ha sabido mejorar, cada vez más, su fabricación, y crear una canti- dad de productos nuevos. Ha conseguido, especialmente, fabricar extractos excesivamente concentrados, que no manchan, y que conservan durante varias horas su perfume, con la misma fragancia y suavidad que en el momento en que se impregnan las telas (La Corres- pondencia de España, 24-2-1920: 11). Este cambio sucede...

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