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Le goût dans tous ses états

Series:

Michel Erman

Contenu : Michel Erman : Introduction – David Le Breton : Du goût en bouche au goût de vivre – Gaëtan Brulotte : Pour un imaginaire du goût – Samir Bajrić : Quelques réflexions sur le mot goût et ses dérivés : langues romanes, germaniques et slaves – Béatrice Fink : Fiat Lux : La sublimation des saveurs Michel Erman : La langue qui goûte et la bouche qui parle – Michel Messu : La critique sociale du jugement de goût revisitée – Mariette Julien : Le « mauvais goût » au goût du jour – Dominique Paquet : Le dégoût chez Joris-Karl Huysmans – Carol Murphy : (Dé)goût. Jean Paulhan sur le langage pictural de Jean Fautrier – Daniel Bougnoux : Entre saveur et savoir, quels partages du goût ?