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Führen und Delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe

Series:

Peter Kühler

Aus dem Inhalt: Einleitung - Anforderungen an die Unternehmungs- führung in der Hotellerie - Führen und Delegieren, theoretische Grundlagen - Führen und Delegieren in der Hotellerie, Beurteilung der Situation und praktische Folgerungen - Anhang: Darstellung von über 40 Führungshilfsmitteln.