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Die Rolle der Ziegenmilch in der Säuglingsernährung des 19. und 20. Jahrhunderts

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Elisabeth zu Waldeck

Aus dem Inhalt: Konrad Anton Zwierlein: Die Ziege als beste und wohlfeilste Säugamme – Empfehlungen zur Kinderernährung mit Ziegenmilch in pädiatrischen Lehrbüchern des 19. Jahrhunderts – Anämia infantum pseudoleucämica: Probleme bei der Erforschung eines rätselhaften Krankheitsbildes