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Die Nachfrage nach Bioprodukten

Eine Langzeitstudie unter besonderer Berücksichtigung von Verbrauchereinstellungen

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Maike Bruhn

Aus dem Inhalt: Einführung in die neobehavioristische Konsumtheorie – Der Markt für Bioprodukte, Einfluß der deutschen BSE-Krise 2000/2001 auf die Nachfrage nach Bioprodukten – Analyse der Nachfrage nach Bioprodukten mittels multivariater Analyse-Methoden, weiterführende Anwendung der Kausal- und Kohortenanalyse.