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Meister und ihre Gesellen

Arbeitskonflikte im Bäckergewerbe Hamburgs 1890-1914

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Friederike Föcking

Aus dem Inhalt: Das Konfliktpotential: Struktur des Gewerbes und soziale Lage der Bäcker in Hamburg um 1900 - Die Konfliktparteien: Innungen und Gewerkschaft - Konfliktlösung durch Bundesrat und Senat? - Die Konflikte: vom Streik und Boykott zum Tarifvertrag - «Organisierter Konflikt» oder «organisierter Klassenkampf» am Vorabend des Ersten Weltkrieges?