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Die Sprache der Speisezubereitung

Empirische Untersuchungen zur vertikalen Variation

Series:

Anne Terglane-Fuhrer and Universität Münster

Aus dem Inhalt: Grundlegende Fragestellungen der Fachsprachenlinguistik - Vorstellung des Sachbereichs der Speisezubereitung und seiner Sprache - Empirische Sprachteilhaberbefragung als Basis von Vertikalitätsbeschreibungen in Sachbereichssprachen - Beschreibung vertikaler Variationen in der Sprache der Speisezubereitung - Klassifizierung von Sprechergruppen nach Sach- und Sprachwissen - Erstellen eines Experten-Laien-Lexikons und einer Syntax- und Textbeschreibung für verschiedene Spezialisierungsniveaus im Sachbereich der Speisezubereitung.