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Die Nachfrage nach Nahrungs- und Genußmitteln privater Haushalte vor dem Hintergrund zukünftiger Rahmenbedingungen

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Claudia Hoffmann

Aus dem Inhalt: Zukünftige Rahmenbedingungen der Nahrungsmittelnachfrage – Nachfrageanalyse auf der Basis von Querschnittsdaten – Einbezug sozio-demographischer Variablen in Nachfragesysteme – Lineares Ausgabensystem – Einkommens- und Verbrauchsstichprobe 1998 – Einkommenselastizitäten für Nahrungsmittel.