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Skeptisch-kritische Pädagogik der ländlichen Hauswirtschaftslehre

Betrachtungen über das landwirtschaftliche Schul- und Beratungswesen Österreichs in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts

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Thomas Leinwather

Aus dem Inhalt: Gartenbau – Bauen und Wohnen – Hauswirtschaft und Technik – Wäschepflege – Arbeitswirtschaft – Fremdenverkehr – Ernährungslehre und Kochen – Wirtschaftslehre – Begriff, Rechtfertigung und Sinn der Schule für ländliche Hauswirtschaft.