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Neue Entwicklung in der Hotellerie

Referate einer Studientagung des Gottlieb Duttweiler-Institutes in Rüschlikon-Zürich (Schweiz)

Series:

Gottlieb-Duttweiler-Institut

An der Tagung standen folgende Probleme zur Diskussion: Das Hotel und sein Markt - Schlagkräftiges Management durch zeitgemässe Ausbildung - Bau-, Betriebs- und Finanzplanung - Neue Methoden im Verpflegungssektor - Rationalisierung im Beherbungssektor - Nebenleistungen, Erweiterung des traditionellen Hotelangebotes - Hotel im Computer- Zeitalter - Hotel im Jahre 2000.
Aus dem Inhalt: Die Referenten sind: A. Attoff, Dipl.Ing. - Arch. W.E. Batt - Dipl.-Kfm. D. Bauer - Prof. R.A. Beck - Dr. H. Bircher - H.C. Blunck - R.D. Boardman - Dr. J. Bossart - H. Burkhalter - M. Burri - Dr. J. David - F. Dietrich - W.D.C. Erskine Crume - E. Fringer - Prof. J. Fuller FHCI, FRSH - R. Gautschi - J.H. Harrell - T. Inumaru Dipl. Arch. BSA/SIA - J.A. Itten - W. Klein - H.F. König - Dr. J. Krippendorf - H. Pope - I. Rambow - Prof.DR. P. Risch - H. Scheidegger - Dir. P. Schemla - Dr.jur. R. Schnyder von Wartensee - Dr. R. Senf - K.N. Slatter - A. Trippi - E. Wartmann.