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Der Markt für «Urlaub auf dem Bauernhof» in Schleswig-Holstein

Eine Analyse von Angebot und Nachfrage unter Berücksichtigung der Conjoint Analyse

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Peter Lender

In dieser Studie wird die Conjoint Analyse als Methode zur Messung von Präferenzen von Urlaubern auf Bauernhöfen in Schleswig-Holstein angewendet. Neben einer detaillierten Darstellung des Reiseentscheidungsprozesses und des betrachteten Marktes wird die Problematik der begrenzten Anzahl der Merkmale in der Rangreihungsaufgabe diskutiert. Die Umwandlung der gemessenen Nutzenwerte in Preisresponsefunktionen wird ausführlich beschrieben und zusammenfassend diskutiert. Eine Kataloganalyse bildet die Grundlage für eine Beschreibung der Angebotsseite, und so bildet diese Studie den Markt sowohl von der Nachfrage- als auch von der Angebotsseite ab.
Aus dem Inhalt: Abbildung des Marktes für «Urlaub auf dem Bauernhof» - Angebots- und Nachfrageanalyse mit Hilfe der Conjoint Analyse - Konstruktion von Preis-Response-Funktionen auf Basis der gemessenen Präferenzen.