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Möglichkeiten und Grenzen der Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte bei der Produktgestaltung

Theoretische Analyse und Darstellung anhand eines konkreten Beispiels aus der Lebensmittelindustrie

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Peter Ringeisen

Aus dem Inhalt: U.a. Reaktionen der Kosumenten auf umweltmotivierte Produktveränderungen - Psychologische Hemmfaktoren umweltgerechten Verhaltens - Leistungsfähigkeit der Wissenschaft im Bereich ökologischer Bewertungen - Konkrete ökologische Bewertung.