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Munera Friburgensia

Festschrift zu Ehren von Margarethe Billerbeck

Edited By Arlette Neumann-Hartmann and Thomas Schmidt

Margarethe Billerbeck hat sich über Jahrzehnte hinweg unermüdlich für die Klassische Philologie eingesetzt. Generationen von Studenten der Fächer Latein und Griechisch hat sie als Ordinaria an der Universität Freiburg (Schweiz) nicht nur durch ihre wissenschaftliche Kompetenz und philologische Genauigkeit gefördert, sondern auch durch ihre grosse Menschlichkeit geprägt. Durch ihre zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen sowie ihre Tätigkeit als Herausgeberin wissenschaftlicher Reihen und ihren selbstlosen Einsatz für Institutionen und Projekte im Bereich der Altertumswissenschaften hat sie zugleich weltweit grosse Anerkennung erlangt. So verstehen sich diese Munera Friburgensia, von Kollegen am Institut für Antike und Byzanz, ihren Mitarbeitern und ihren Doktoranden zum Anlass ihres 70. Geburtstages verfasst, als ein Tribut der Freiburger Altertumswissenschaften an eine herausragende Wissenschaftlerin und Dozentin.
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Le fils puissant de la vigne (Pind. Ném. 9,52): pour un lexique des vins et des cépages

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← 296 | 297 →SIMONETTA MARCHITELLI

Dire que la viticulture est à la source des civilisations, que la culture du vin a joué un rôle essentiel dans le monde ancien et que la civilisation ancienne est dans son ensemble une civilisation du vin tout court, cela tient presque de la lapalissade. Il n’est donc pas étonnant que l’étude de la viticulture ait connu un regain d’intérêt: c’est dans ce contexte que s’inscrivent les nombreuses études d’ensemble consacrées à l’histoire socio-économique de la vigne, depuis ses origines caucasiennes, en passant par l’Égypte et le Proche-Orient anciens, jusqu’à la Grèce et à Rome.

Les connaissances que nous avons de la domestication de la vitis vinifera, de la commercialisation du vin et de la civilisation de la vigne dans ses aspects historiques, artistiques, religieux, littéraires, ne cessent de s’élargir, grâce à l’archéologie, l’épigraphie, la lexicographie, la géographie et la littérature. Ce savoir profite également de l’approche pluridisciplinaire qui prend en compte les apports des sciences exactes que sont la paléobotanique, la chimie, la biologie.1 Et pourtant, s’il est bien vrai que la bibliographie s’enrichit d’études générales et de monographies, les essais de classification lexicale systématique ne sont pas légion et sont souvent publiés dans le cadre d’études plus générales et non en tant que monographies.

Le but du projet présenté ici, que j’ai lancé avec mes coll...

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