Essen und Trinken im Werk von Günter Grass

Das Fremde und das Eigene- Dargestellt an Werken der deutschen und der niederländischen Kolonialliteratur in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts- von C.W.H. Koch, H. Grimm, M.H. Székely-Lulofs und W. Walraven

Drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Erstedition, Übersetzung, Kommentar