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«Wildu machen ayn guet essen...»
Drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Erstedition, Übersetzung, Kommentar©1999 Thesis -
Zu Hause schmeckt’s am besten
Essen als Ausdruck nationaler Identität in der deutsch-türkischen Migrationsliteratur©2012 Thesis