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-
Eating America: Crisis, Sustenance, Sustainability
©2015 Edited Collection -
Nachhaltiger Konsum und Lebensstile in der Schweiz
Eine soziologische Betrachtung individueller Selbstwahrnehmung des «Lifestyle of Health and Sustainability»©2017 Monographs -
Darmgesundheit im Mittelalter
Analyse ausgewählter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Münchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der Humoralmedizin und Versuch einer kritischen Bewertung im Lichte moderner pharmakologischer Erkenntnisse©2016 Thesis -
