Le retour de la puissance céréalière russe

Table des matières

• Couverture
• Titre
• Copyright
• À propos de l’auteur
• À propos du livre
• Pour référencer cet eBook
• Sommaire
• Liste des sigles
• Illustrations
• Preface by Alena Ledeneva
• Introduction
• 1. Le commerce mondial post-COVID : vers un nouveau régime d’échange ?
• 2. Le blé, un objet d’étude protéiforme
• 3. Genèse et méthodologie
• 4. Plan de l’ouvrage
• Chapitre 1 Les marchés du blé : de quelques théories et méthodes
• 1. Comment saisir les marchés du blé et leur régulation
• 2. De quelques conclusions essentielles
• 3. La méthodologie aux champs : contribution à une sociologie visuelle de l’agriculture et du marché
• Chapitre 2 La mise en marché des grandes cultures (1990–2018)
• 1. Mondialisation des enjeux alimentaires et nationalisation des politiques agroalimentaires
• 1.1 Modernisation agricole et dualisation productive dans les pays émergents
• 1.1.1 Mondialisation et filières productives agricoles
• 1.2 La crise des denrées alimentaires liée à la mondialisation fait de la régulation des prix un enjeu politique
• 2. La Russie : le retour de la puissance céréalière dans les années 2000
• 2.1 Le retour d’une puissance céréalière fondé sur l’industrialisation de la production et l’export
• 2.2 Politiques agricoles, politiques commerciales et légitimité réaffirmée de l’État
• 3. À hauteur de filière : acteurs du secteur frumentaire et internationalisation des flux
• 3.1 Production et poids des agroholdings : la concentration en marche
• 3.2 La filière, une boîte à outils, plus qu’une théorie pertinente pour le terrain
• 3.3 Le stockage : un acteur si mal connu
• 3.4 Transport et logistique face à l’immensité russe
• 3.5 Traders et négociants : le rôle des intermédiaires
• Chapitre 3 La circulation des grains : entre circuit et marché
• 1. Filière ou circuit : la différenciation des grains
• 1.1 « La terre des doux rêveurs, la terre des rentiers, la terre des entrepreneurs »
• 1.2 « À chacun son business » : exporter ou pas
• 1.3 La segmentation des usages par la qualité
• 2. L’intégration ou la construction du marché par les professionnels
• 2.1 Le “switch” ou la construction de la substituabilité
• 2.2 Transporter de la valeur dans le temps et l’espace : l’économie politique du silo
• Chapitre 4 Traders et experts céréaliers ou la production et maintenance du marché par les intermédiaires
• 1. Les marchés du blé : objet, méthodologie et cadre d’analyse
• 1.1 Que sont les marchés du blé ? Formes de transactions
• 1.2 Comment étudier les marchés ?
• 2. Production de données et expertise pour soutenir le marché
• 2.1 Transparence et diffusion de l’information marchande
• 2.2 Expertise et centralité de la référence marchande
• 3. Du courtier au trader : « tout le monde sait ce que vaut une tonne de blé »
• 3.1 Rationalités et irrationalités marchandes sur les marchés céréaliers
• 3.2 Extension du marché et limites, où quand le « marché ne décolle pas »
• Chapitre 5 Le marché des interventions d’État : une régulation hybride, opaque et contingente
• 1. Le design des interventions étatiques sur le marché des blés : étatisme, néolibéralisme ou corporatisme ?
• 1.1 Le design des interventions : une régulation mixte et contingente
• 1.2 Un secteur traditionnel de l’intervention étatique
• 1.3 Ni étatisme ni néolibéralisme dans la Russie des années 2000
• 2. Les effets directs et indirects des interventions : une régulation opaque et coûteuse
• 2.1 Une efficacité économique contestée et coûteuse
• 2.2 Lorsque le marché est délégitimé
• 2.3 Des effets indirects puissants : la production d’un collectif d’acteurs
• 2.4 Faire territoire et créer les frontières des marchés : une prérogative étatique
• Chapitre 6 La sécurité alimentaire et le marché : représentations des acteurs du secteur céréalier dans la Russie des années 1990–2010
• 1. La lutte contre la malnutrition : le rendez-vous manqué de la décennie 1990
• 2. Sécurité alimentaire et commerce international : le moment libéral
• 3. « Via Kremlina » versus Via Campesina : sécurité alimentaire et gouvernance
• Conclusion
• Bibliographie
• Annexe 1 : Liste des entretiens effectués et utilisés pour la recherche
• Annexe 2 : L’offre et la demande d’un produit agricole saisonnier sur le marché mondial
• Annexe 3 : La régulation des grains ou la « tyrannie des céréales » en URSS ? (Kaplan, 2012) : l’histoire de la Russie révolutionnaire
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