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Hunger, Ernährung und Rationierungssysteme unter dem Staatssozialismus (1917-2006)
©2011 Edited Collection -
Ragnar Berg
Leben und Werk des schwedischen Ernährungsforschers und Begründers der basischen Kost©2003 Thesis -
Die Nachfrage nach Bioprodukten
Eine Langzeitstudie unter besonderer Berücksichtigung von Verbrauchereinstellungen©2002 Thesis -
Das Menschenrecht auf einen angemessenen Lebensstandard
Ernährung, Wasser, Bekleidung, Unterbringung und Energie als Elemente des Art. 11 (1) IPWSKR©2008 Thesis -
Eating America: Crisis, Sustenance, Sustainability
©2015 Edited Collection -
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Darmgesundheit im Mittelalter
Analyse ausgewählter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Münchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der Humoralmedizin und Versuch einer kritischen Bewertung im Lichte moderner pharmakologischer Erkenntnisse©2016 Thesis -
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«Wildu machen ayn guet essen...»
Drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Erstedition, Übersetzung, Kommentar©1999 Thesis -
