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Schöne Kunst und reiche Tafel: über die Bilder der Speisen in Literatur und Kunst / Belle arti e buona tavola: sul significato delle pietanze nell’arte e nella letteratura

Beiträge der Tagungen Gießen (11./12. Oktober 2014) und Urbino (14./15. Oktober 2014) / Atti dei convegni di Gießen (11/12 ottobre 2014) e Urbino (14/15 ottobre 2014)

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Edited By Sandra Abderhalden, Michael Dallapiazza and Lorenzo Macharis

Dieser Band versammelt Beiträge zweier Tagungen zur Bedeutung von Essen und Trinken in Kunst und Literatur. Im Zentrum stehen Esskulturen und Praktiken vorrangig in der deutschen und italienischen Literatur vom Mittelalter bis zur Neuzeit. Der mehrsprachige, komparatistisch ausgerichtete Tagungsband spiegelt die Vielfältigkeit des kulinarischen Themas in literarischen und künstlerischen Werken auf umfassende Weise wider.
Questo volume raccoglie i contributi di due conferenze sul significato del cibo e delle bevande nell’arte e nella letteratura. Pietra angolare del libro è il tema delle culture e delle pratiche alimentari, illustrate con particolare attenzione alle letterature italiana e tedesca, dal medioevo ai nostri giorni. Partendo da una prospettiva comparatistica, il volume plurilingue rispecchia in modo esemplare la molteplicità del tema nelle tradizioni dell’arte e della letteratura.

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Il cibo come esperienza di apprendimento nella didattica del cinese L2 (Gloria Gabbianelli)

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gloria gaBBianelli Il cibo come esperienza di apprendimento nella didattica del cinese L2 Abstract: Nell’interazione con un parlante di un’altra lingua, le conoscenze che riguar- dano la cultura costituiscono un aspetto decisivo per l’efficacia della comunicazione� Il tema del cibo, in virtù delle sue connessioni con l’identità culturale cinese, si presta in maniera particolarmente idonea per introdurre conoscenze linguistico- culturali alla base della competenza comunicativa in lingua straniera� Nel progetto didattico qui de- scritto, ad apprendenti italiani di lingua cinese sono stati proposti contenuti culturali legati al tema dell’alimentazione del cibo cinese, attraverso una reale sperimentazione e un’interazione con madrelingua provenienti dalla Cina� L’analisi dei risultati consolida l’importanza dei contenuti culturali nell’insegnamento del cinese come lingua stranie- ra, rilevandone l’essenzialità nel percorso verso la conoscenza di un sistema linguistico e culturale molto distante dal contesto di origine degli apprendenti� Keywords: cultura, cibo, lingua cinese, apprendimento, lingua straniera, competenza comunicativa 1. Introduzione Lo studio della lingua cinese1 è una scelta sempre più diffusa in Italia, sia tra gli studenti universitari sia tra gli studenti di scuole superiori�2 Enormi diffe- renze contrassegnano la lingua cinese e la lingua italiana, a partire dalle loro di caratteristiche di classificazione genetica e tipologica;3 profonde differenze 1 Con il termine cinese ci riferiamo al pǔ tōng huà 普通话, il cinese standard o ci- nese mandarino, la lingua considerata ufficiale dal governo della Repubblica Po- polare Cinese (RPC) fin dal 1956� Federico Masini: The formation of modern Chinese lexicon and its evolution toward a national language:...

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