Führen und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
©1979
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180 Pages
Series:
Berner Studien zum Fremdenverkehr , Volume 2a
Summary
Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.
Details
- Pages
- 180
- Publication Year
- 1979
- ISBN (Softcover)
- 9783261046338
- Language
- German
- Published
- Bern, Frankfurt/M., 1979. 180 S. 4. Aufl.
- Product Safety
- Peter Lang Group AG
