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Schöne Kunst und reiche Tafel: über die Bilder der Speisen in Literatur und Kunst / Belle arti e buona tavola: sul significato delle pietanze nell’arte e nella letteratura

Beiträge der Tagungen Gießen (11./12. Oktober 2014) und Urbino (14./15. Oktober 2014) / Atti dei convegni di Gießen (11/12 ottobre 2014) e Urbino (14/15 ottobre 2014)

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Sandra Abderhalden, Michael Dallapiazza and Lorenzo Macharis

Dieser Band versammelt Beiträge zweier Tagungen zur Bedeutung von Essen und Trinken in Kunst und Literatur. Im Zentrum stehen Esskulturen und Praktiken vorrangig in der deutschen und italienischen Literatur vom Mittelalter bis zur Neuzeit. Der mehrsprachige, komparatistisch ausgerichtete Tagungsband spiegelt die Vielfältigkeit des kulinarischen Themas in literarischen und künstlerischen Werken auf umfassende Weise wider.
Questo volume raccoglie i contributi di due conferenze sul significato del cibo e delle bevande nell’arte e nella letteratura. Pietra angolare del libro è il tema delle culture e delle pratiche alimentari, illustrate con particolare attenzione alle letterature italiana e tedesca, dal medioevo ai nostri giorni. Partendo da una prospettiva comparatistica, il volume plurilingue rispecchia in modo esemplare la molteplicità del tema nelle tradizioni dell’arte e della letteratura.

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Inhalt

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Einleitung: Zur symbolischen und kulturellen Bedeutung des Essens und Trinkens in Literatur und Kultur �������������������������������������������� 9 Francesca Bravi Spaghetti und Currywurst� Speisen und Getränke in den Texten von italienischen und deutschen Liedermachern ������������������������������������ 19 Michael schwarte Hühnchen zwischen Rezitativ und Arie� Mozart und Bernstein à la carte �������������������������������������������������������������� 35 lorenzo Macharis Il gusto del romanticismo: nota sulla figura del cibo in Goethe e Hölderlin ������������������������������������� 49 Maria elisa Montironi Die Symbolik des Essens und die entsprechende Übersetzung. Von Shakespeare bis Brecht: Betrachtungen über Essen als Ausdruck des Denkens und der kulturellen Identität ������������������������ 65 Michael Dallapiazza Das Essensmotiv und die Entdeckung der Körperlichkeit in der Literatur des Mittelalters – Drei Beispiele ����������������������������������� 79 elisa pontini Esskultur der Frühen Neuzeit: zum Grobianismus ��������������������������������� 99 sanDra aBDerhalDen Essen, Erinnerung und Vergänglichkeit in Peter Kurzecks Monumentalprojekt Das alte Jahrhundert �������������������������������������������� 115 shilan FuaD hussain Rafik Schami Damaskus. Der Geschmack einer Stadt: a journey through Damascene culture introducing a sense of multifaceted identity into German literature ��������������������������� 129 6 Inhalt laura Muth Verbotene Speisen – Die Bedeutung von Essen und Trinken im Märchen ������������������������� 153 alexanDra Müller „Alles, was ich tat, hatte Hunger“: Inszenierung des (Nicht- )Essens in Herta Müllers Atemschaukel �������� 169 annette siMonis Das Gastmahl der Götter. Mythologische Konzepte des Speisens und Trinkens in der Literatur �������������������������������������������������������������������������������������� 183 aletta hinsken „Der Weg zu Gott führt durch die Küche“ – Betrachtungen von Religion und Essen im Hinblick auf ihre identitätsstiftende Funktion in Gogols Der Revisor ���������������� 199 volker klotz Schmeckts? Menschenfraß + Dynastik in Bühnenst...

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