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Zu Hause schmeckt’s am besten
Essen als Ausdruck nationaler Identität in der deutsch-türkischen Migrationsliteratur©2012 Thesis -
Inszenierungen des Essens in der Kinder- und Jugendliteratur
Aufklärung – Romantik – Biedermeier©2015 Thesis -
Diskursüberschneidungen – Georg Lukács und andere
Akten des Internationalen Georg-Lukács-Symposiums «Perspektiven der Forschung», Essen 1989©1994 Thesis -
«Wildu machen ayn guet essen...»
Drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Erstedition, Übersetzung, Kommentar©1999 Thesis -
«Deutsch denken, reden, schreiben»
Schule, Deutschunterricht und Abitur 1932–1940 dargestellt am Beispiel der Essener Gymnasien Borbeck und Bredeney©2003 Monographs -
Deutsch, Französisch und Spanisch im Kontrast mit dem Italienischen
Vier Beiträge zum Sprachvergleich- Komposition (Deutsch-Italienisch), textexterne Konnektoren des Gesprochenen (Französisch-Italienisch), Abtönungspartikeln (Deutsch-Italienisch), Gebrauch von "ser/esta"r und "essere/stare" (Spanisch-Italieni)©2004 Monographs -
Food and Language / Sprache und Essen
©2009 Conference proceedings -
Lebensreform in der Schweiz (1850–1950)
Vegetarisch essen, nackt baden und im Grünen wohnen©2022 Thesis